প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন ডিহাইড্রেটেড উদ্ভিজ্জ শিল্পকে আপগ্রেড করতে সহায়তা করে

খাদ্য প্রযুক্তি দ্বারা চালিত, ডিহাইড্রেটেড উদ্ভিজ্জ শিল্প প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের একটি নতুন দফায় সূচনা করছে। প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় শক্তি খরচ এবং পরিবেশ দূষণ হ্রাস করার সময় সর্বশেষতম ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো প্রযুক্তি শাকগুলিতে পুষ্টিগুলি আরও ভালভাবে ধরে রাখতে পারে।

শিল্প বিশেষজ্ঞদের মতে, ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো প্রযুক্তি কম তাপমাত্রায় একটি শক্ত রাষ্ট্র থেকে সরাসরি জলকে সাবলাইমেট করে traditional তিহ্যবাহী গরম বায়ু শুকানোর সময় ঘটে যাওয়া পুষ্টিকর ক্ষতির সমস্যা এড়ায়। এই প্রযুক্তির প্রয়োগ কেবল পণ্যের মানকেই উন্নত করে না, ডিহাইড্রেটেড শাকসব্জির রফতানির জন্য নতুন বাজারও উন্মুক্ত করে।

এছাড়াও, ইন্টারনেট অফ থিংস প্রযুক্তির বিকাশের সাথে সাথে বুদ্ধিমান মনিটরিং সিস্টেমগুলি ডিহাইড্রেটেড শাকসব্জির উত্পাদন প্রক্রিয়াতেও প্রবর্তিত হয়েছে, রিয়েল-টাইম পর্যবেক্ষণ এবং উত্পাদন পরিবেশের সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ উপলব্ধি করে, পণ্যটির সুরক্ষা এবং নির্ভরযোগ্যতা আরও উন্নত করে