ডিহাইড্রেটেড কুমড়ো কিউব

ডিহাইড্রেটেড কুমড়ো ডাইসস: আধুনিক রান্নাঘরের জন্য একটি টেকসই সমাধান

২০১০ সাল থেকে, আমরা ডিহাইড্রেটেড কুমড়ো ডাইস এবং অন্যান্য শুকনো শাকসব্জির উত্পাদনের অগ্রণী হয়েছি, কাটিং-এজ প্রযুক্তির সাথে traditional তিহ্যবাহী কৃষিকাজের জ্ঞানকে একত্রিত করে। ডিহাইড্রেটেড খাবারের শীর্ষস্থানীয় রফতানিকারী হিসাবে, আমরা বর্জ্য হ্রাস, পুষ্টি সংরক্ষণ এবং পরিবেশ-সচেতন গ্রাহকদের সমর্থন করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আসুন আমরা কীভাবে শুকনো কুমড়ো ডাইসগুলি খাদ্য শিল্পে স্থায়িত্বকে পুনরায় আকার দিচ্ছেন তা অন্বেষণ করুন।

খাদ্য বর্জ্য একটি বিশ্ব সংকট, লুণ্ঠন বা প্রসাধনী অসম্পূর্ণতার কারণে কয়েক মিলিয়ন টন তাজা উত্পাদন বার্ষিক বাতিল করা হয়। ডিহাইড্রেশন একটি রূপান্তরকারী সমাধান দেয়। আর্দ্রতা অপসারণ করে আমরা কুমড়োগুলির বালুচর জীবনকে কয়েক সপ্তাহ থেকে কয়েক বছর পর্যন্ত প্রসারিত করি, এটি নিশ্চিত করে যে এমনকি "কুরুচিপূর্ণ" বা উদ্বৃত্ত ফসলগুলি অপচয় হয় না। জিংহুয়ায়, আমাদের অত্যাধুনিক সুবিধাগুলি কুমড়ো সহ 20 জাতের ডিহাইড্রেটেড শাকসব্জিরও বেশি প্রক্রিয়া করে, সম্ভাব্য বর্জ্যকে পুষ্টিকর-ঘন উপাদানগুলিতে রূপান্তরিত করে। উদাহরণস্বরূপ, মিস্পাপেন কুমড়ো যা অন্যথায় সুপারমার্কেট দ্বারা প্রত্যাখ্যান করা যেতে পারে তা খোসা ছাড়ানো, ডাইসড এবং শুকানো হয় ডিহাইড্রেটেড কুমড়ো ডাইস , তাদের 90% ভিটামিন এবং ফাইবার ধরে রাখা। এই পদ্ধতিটি কেবল স্থলভাগের অবদানকে হ্রাস করে না তবে প্রতিটি ফসল থেকে মূল্য তৈরি করে কৃষকদের সমর্থন করে।

তবে টেকসইতা বর্জ্য হ্রাসের বাইরে চলে যায়। ডিহাইড্রেটেড কুমড়ো ডাইস তাজা বা ক্যানড বিকল্পগুলির তুলনায় পরিবহণে কম শক্তি প্রয়োজন। তাদের লাইটওয়েট, কমপ্যাক্ট ফর্ম শিপিংয়ের সময় কার্বন নিঃসরণকে কেটে দেয় - এটি উভয় ব্যবসা এবং গ্রহের জন্য একটি জয়।

ডিহাইড্রেশন নিজেই পরিবেশ-বান্ধব, প্যাকেজিং পণ্যের অখণ্ডতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। জিংহুয়ায়, আমরা টেকসইতার সাথে সংরক্ষণের ভারসাম্য বজায় রাখতে গবেষণায় বিনিয়োগ করেছি। আমাদের শুকনো কুমড়ো ডাইস প্রচলিত প্লাস্টিকের চেয়ে দ্রুত ভেঙে যাওয়া বায়োডেগ্রেডেবল, আর্দ্রতা-প্রতিরোধী পাউচগুলিতে সিল করা হয়। এই উপকরণগুলি তাপমাত্রার ওঠানামা সহ্য করার জন্য কঠোরভাবে পরীক্ষা করা হয়, প্রিজারভেটিভ ছাড়াই 12 মাস পর্যন্ত ডাইসগুলি শেল্ফ-স্থিতিশীল থাকার বিষয়টি নিশ্চিত করে।

বাল্ক ক্রেতাদের জন্য, আমরা ভ্যাকুয়াম-সিল করা বিকল্পগুলি সরবরাহ করি যা অক্সিজেনের এক্সপোজারকে হ্রাস করে, আরও সংরক্ষণ করে স্বাদ এবং পুষ্টি। এই উদ্ভাবনটি শূন্য-বর্জ্য রান্নাঘরের দিকে বৈশ্বিক প্রবণতার সাথে একত্রিত হয় এবং কোনও আপস ছাড়াই সুবিধার্থে ইকো-সচেতন গ্রাহকদের কাছে আবেদন করে।

300 টিরও বেশি কর্মচারী এবং 10,000 বর্গমিটার উত্পাদন স্থানের একটি সংস্থা হিসাবে, জিংহুয়া স্থায়িত্বের সাথে স্কেলকে একত্রিত করে। আমাদের ৩০ টি প্রযুক্তিগত বিশেষজ্ঞের দলটি ডিহাইড্রেটেড কুমড়ো ডাইসের প্রতিটি ব্যাচকে আর্দ্রতার স্তর থেকে শুরু করে মাইক্রোবায়াল সুরক্ষা পর্যন্ত কঠোর মানের মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করে। আমরা আইএসও 22000 এবং এইচএসিসিপি -র মতো শংসাপত্রগুলি ধরে রাখতে পেরে গর্বিত, আমাদের প্রক্রিয়াগুলি আন্তর্জাতিক খাদ্য সুরক্ষা নিয়মের সাথে সামঞ্জস্য করে।

পরিবেশ-সচেতন প্যাকেজিংয়ের সাথে উন্নত ডিহাইড্রেশন কৌশলগুলি সংহত করে আমরা শিল্পের জন্য একটি নতুন মান নির্ধারণ করছি। আপনি কোনও শেফ কারুকাজকারী গুরমেট স্যুপ বা পিতামাতাকে পুষ্টিকর শিশুর খাবার প্রস্তুত করছেন না কেন, শুকনো কুমড়ো ডাইসগুলি একটি বহুমুখী, গ্রহ-বান্ধব উপাদান সরবরাহ করে যা স্বাদ বা পুষ্টির উপর ঝাঁকুনি দেয় না।

ডিহাইড্রেটেড কুমড়ো ডাইসগুলি একটি প্যান্ট্রি প্রধান চেয়ে বেশি - এগুলি টেকসই উদ্ভাবনের প্রমাণ। জিংহুয়া উদ্ভিজ্জ খাবারে, আমরা খাদ্য বর্জ্য এবং প্লাস্টিকের দূষণের মতো চ্যালেঞ্জগুলি সুযোগে পরিণত করার বিষয়ে আগ্রহী। ভবিষ্যতকে আলিঙ্গনে আমাদের সাথে যোগ দিন যেখানে প্রতিটি ডাইসড কুমড়ো, গাজর বা পালং শাকের পাতা মানুষ এবং গ্রহ উভয়কেই পুষ্ট করে। আপনার রান্নাঘরের বিপ্লব করতে প্রস্তুত? আমাদের শুকনো শাকসব্জির পরিসীমা অন্বেষণ করুন এবং পার্থক্যটি টেকসই করে the