ডিহাইড্রেটেড গাজর

সুরক্ষা এবং গুণমান নিশ্চিত করা: ডিহাইড্রেটেড গাজর এবং শুকনো শাকসব্জির পিছনে বিজ্ঞান

২০১০ সালে জিংহুয়া সিটিতে প্রতিষ্ঠিত, আমাদের সংস্থা বিশ্বব্যাপী বাজারে একটি বিশ্বস্ত নামে বেড়েছে, বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের কাছে প্রিমিয়াম-মানের ডিহাইড্রেটেড শাকসব্জী এবং সিজনিং রফতানি করেছে। 10,000 বর্গমিটার বিস্তৃত একটি অত্যাধুনিক সুবিধার সাথে এবং 30 টি প্রযুক্তিগত বিশেষজ্ঞ সহ 300 ডেডিকেটেড পেশাদারদের একটি দল সহ আমরা গর্বিত যে আমাদের শুকনো গাজরের প্রতিটি ব্যাচকে দক্ষতা এবং যত্ন সহকারে তৈরি করা হয়েছে।

উচ্চমানের উত্পাদন করার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ দিক ডিহাইড্রেটেড গাজর ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়া জুড়ে মাইক্রোবায়াল সুরক্ষা নিশ্চিত করার মধ্যে রয়েছে। শুকনো পণ্যটির চূড়ান্ত প্যাকেজিংয়ে ফসল কাটা মুহুর্ত থেকে, আমরা সালমোনেলা এবং ই কোলির মতো ক্ষতিকারক রোগজীবাণু দ্বারা দূষণ রোধ করতে কঠোর প্রোটোকলগুলি প্রয়োগ করি। এটি স্থানীয় খামারগুলি থেকে কেবল সতেজতম, কীটনাশক মুক্ত গাজর সোর্সিংয়ের মাধ্যমে শুরু হয়, তারপরে পুরোপুরি ধোয়া এবং পরিদর্শন করা হয়। একবার পরিষ্কার হয়ে গেলে, গাজরগুলি সতর্কতার সাথে উন্নত ডিহাইড্রেশন কৌশলগুলি ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যা তাদের প্রাকৃতিক পুষ্টি এবং স্বাদ সংরক্ষণের সময় আর্দ্রতা সরিয়ে দেয়। শুকানোর সময় কঠোর তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বজায় রেখে আমরা কেবল সম্ভাব্য মাইক্রোবায়াল হুমকিগুলিই দূর করি না তবে এটিও নিশ্চিত করি যে গাজরের প্রাণবন্ত রঙ এবং স্বাদ অক্ষত রয়েছে। জিংহুয়া উদ্ভিজ্জ খাবারগুলিতে আমাদের জন্য, বিশদটির প্রতি এই মনোযোগ কেবল শিল্পের মান পূরণ করার বিষয়ে নয় - এটি আপনার বিশ্বাস করতে পারে এমন একটি পণ্য সরবরাহ করার জন্য তাদের ছাড়িয়ে যাওয়া।

আমরা হেড-অন মোকাবেলা করি এমন আরও একটি চ্যালেঞ্জ হ'ল দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজে জারণ এবং উদাসীনতা রোধ করা-শুকনো শাকসব্জির যে কোনও উত্পাদকের জন্য একটি সাধারণ উদ্বেগ। যখন বাতাসের সংস্পর্শে আসে, এমনকি সেরা ডিহাইড্রেটেড গাজরগুলি লিপিড জারণের কারণে তাদের পুষ্টির মান হারাতে বা অফ-স্বর্গগুলি বিকাশ করতে পারে। এটির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, আমরা ভ্যাকুয়াম-সিলড ব্যাগ এবং অক্সিজেন শোষণকারীগুলির মতো কাটিয়া প্রান্তের প্যাকেজিং সমাধানগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিনিয়োগ করেছি, যা পরিবেশগত কারণগুলির বিরুদ্ধে একটি বায়ুচালিত বাধা তৈরি করে। এই উদ্ভাবনগুলি কেবল আমাদের শেল্ফ জীবনকে প্রসারিত করে না ডিহাইড্রেটেড গাজর তবে তাদের জরুরি খাদ্য সরবরাহ, শিবিরের ভ্রমণের জন্য বা সুবিধাজনক তবুও পুষ্টিকর উপাদানগুলির সন্ধানের ব্যস্ত পরিবারগুলির জন্য তাদের আদর্শ করুন। আপনি কোনও হৃদয়যুক্ত স্টিউ বা স্যুপ এবং সসগুলিতে গুঁড়ো সংস্করণ ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য তাদের পুনরায় হাইড্রাইড করছেন না কেন, আমাদের শুকনো গাজর তাজা, স্বাদযুক্ত এবং যখনই আপনার প্রয়োজন হবে তখন ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত থাকে।

আমাদের সাফল্যের কেন্দ্রবিন্দুতে আমাদের বহুমুখী উত্পাদন লাইন রয়েছে, যা প্রায় 20 ধরণের ডিহাইড্রেটেড শাকসব্জী, শাইভস, শাক, সেলারি এবং আরও অনেক কিছু সহ পরিচালনা করতে সক্ষম। আমাদের সুবিধার অভিযোজনযোগ্যতা আমাদের বিভিন্ন গ্রাহকের প্রয়োজনগুলি পূরণ করতে দেয়, তারা শিল্প অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য শুকনো গাজরের বাল্ক অর্ডার বা কুলুঙ্গি বাজারের জন্য তৈরি ছোট ছোট ব্যাচগুলি খুঁজছে কিনা। উদাহরণস্বরূপ, আমাদের অনেক ক্লায়েন্ট আমাদের উপর নির্ভর করে শুকনো গাজর তাত্ক্ষণিক স্যুপ, শিশুর খাবার এবং সিজনিং মিশ্রণগুলিতে অন্তর্ভুক্তির জন্য, যেখানে ধারাবাহিকতা এবং গুণমান অ-আলোচনাযোগ্য। আমাদের কর্মীদের মধ্যে কয়েক দশকের সম্মিলিত অভিজ্ঞতা এবং অবিচ্ছিন্ন উন্নতির প্রতিশ্রুতিবদ্ধতার সাথে আমরা ধারাবাহিকভাবে প্রত্যাশা ছাড়িয়ে এমন পণ্য সরবরাহে গর্ব করি।

তবে যা সত্যই আমাদের আলাদা করে দেয় তা হ'ল টেকসইতা এবং উদ্ভাবনের প্রতি আমাদের উত্সর্গ। জিংহুয়া শহরের কৃষি heritage তিহ্যের গভীরে জড়িত একটি সংস্থা হিসাবে আমরা বর্জ্য হ্রাস এবং আমাদের কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করার গুরুত্ব বুঝতে পারি। উদ্বৃত্ত বা অসম্পূর্ণ গাজরকে ডিহাইড্রেটেড পণ্যগুলিতে রূপান্তর করে আমরা ভোক্তা এবং পরিবেশ উভয়কেই উপকৃত করে এমন মূল্য সংযোজনযুক্ত পণ্য তৈরি করার সময় খাদ্য বর্জ্য হ্রাস করতে সহায়তা করি। তদুপরি, শক্তি-দক্ষ ডিহাইড্রেশন প্রযুক্তিতে আমাদের বিনিয়োগ মানের সাথে আপস না করে পরিবেশ-বান্ধব অনুশীলনের প্রতি আমাদের প্রতিশ্রুতি প্রতিফলিত করে। এটি tradition তিহ্য এবং অগ্রগতির মধ্যে এই ভারসাম্য যা আমরা ব্র্যান্ড হিসাবে কারা তা নির্ধারণ করে-এবং কেন এতগুলি গ্রাহক ডিহাইড্রেটেড গাজর এবং তার বাইরেও তাদের সরবরাহকারী হিসাবে জিংহুয়া উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি বেছে নেন।

নিরাপদ, উচ্চমানের শুকনো গাজর উত্পাদন করার জন্য কেবল আর্দ্রতা অপসারণের চেয়ে আরও বেশি প্রয়োজন-এটি একটি সামগ্রিক পদ্ধতির দাবি করে যা খাদ্য সুরক্ষা, পুষ্টিকর অখণ্ডতা এবং পরিবেশগত দায়িত্বকে অগ্রাধিকার দেয়। জিংহুয়া ভেজিটেবল ফুডস কোং, লিমিটেডে, আমরা বিশ্বজুড়ে রান্নাঘর এবং শিল্পগুলিতে এই প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি আনতে ভূমিকা রাখতে সম্মানিত। সুতরাং পরের বার যখন আপনি ডিহাইড্রেটেড গাজরের ব্যাগের জন্য পৌঁছান, মনে রাখবেন যে প্রতিটি ক্রাঞ্চি কামড়ের পিছনে আবেগ, নির্ভুলতা এবং উদ্দেশ্যটির গল্প রয়েছে